2+2 遊樂園

不知不覺從民國100年開始用美善品料理機也好幾年了，用到她已經向我預期中出現觸碰螢幕智能版，雖然換機活動有點點吸引我，但總覺得我這版的用的很上手，而且體積大小讓我非常滿意，家裡最小的空間就是廚房，但東西最多的地方也是廚房，在家裡格局還沒變更前，彈丸的廚房已經不能再容納更大的家電了(鍋子除外)，所以目前我還是hold的住。

【材料】

1.高粉     210g

2.低粉     40g

3.冰牛奶  85 g

4.冰水     80g

5.砂糖    20g

6.奶粉    7g

7.鹽        3g

8.低糖酵母   3g

9.無鹽奶油   20g

【方法】

1.除了材料9.無鹽奶油，全體時間30 秒/速度3-6攪拌均勻成團，

2.時間2分鐘/速度攪拌匙/小麥鍵

3.再加入材料9.無鹽奶油 2分鐘/速度攪拌匙/小麥鍵

4.成團，第一次發酵2倍大(是天候，約50分鐘-1小時)

5.分割6個，滾圓，休息10分鐘

6.灑高粉/用筷子深壓一到(要見底，但不能斷)

7.第二次發酵2倍大

8.提前十分鐘開烤箱上下火預熱200度，烤溫上下火降為150度，烤1

烤