2+2 遊樂園

這週買了很多新玩具，原本就訂購的"便當吐司模"+日本1.5公斤+蜜糖吐司模(照片待補)，去材料店時又看到這兩個派模一時就手滑了。

我愛吐司，或者應該說我們家人都愛吐司。吐司是我們家庭常備乾糧。吐司的可塑性很高，可以單吃，也可以變化成三明治，或者烤烤一烤添加其他食材，就變成一道美味餐食，所以吐司既可以當正餐，也可以當點心，真是兩相宜阿。以前喜歡一次烤2條12兩帶蓋的吐司，最近發現不帶蓋的吐司不知道是因為空間不會受到侷限，所以發酵的延展性非常好，吐司的組織就會變成我個人喜愛的撕開會有拉絲綿密的口感。但是我的烤箱實在太小，高度更是不高，因此不帶蓋的吐司常常一不小心就長得太高頂到加熱管，造成吐司都變成黑炭頭。實在可惜。

L先生最愛吃蛋黃酥但卻不吃裡面的鹹蛋黃，因為L先生一直以來就是三高(高富帥)先生，為了保持血管的暢通，所以都蛋黃酥中的主角"蛋黃"給他的愛妻分享，自己吃蛋黃酥的配角紅豆餡與酥皮，L先生這種愛妻的表現真令人感佩，蛋黃酥現在已經漲到NT40/個，往往只吃配角可以吃了6顆，L先生都尚未滿足。所以賢慧的賢妻我，自製L先生的最愛，因為沒有了蛋黃，稱之為蛋黃酥，似乎名過其實，更有廣告不實的嫌疑，姑且稱之為"紅豆酥" 好了。

這個廚房玩具來L家，每天真的很忙碌!有人問我每天上班回家後還要煮食會不會很累，我的回應是"很舒壓"。殊不知，我扛了10公斤麵粉搭捷運接L兄弟回家這件事實在是更舒壓。

Cooking - DSC00813_1.JPG (from 2+2遊樂園)

跟著STAUB蜂巢鍋買了一個2.5吋的節能板，一起買有便宜。這不是亞洲規格，所以沒有像台灣專櫃那樣有一圈一圈的線圈，看起來非常平實，昨天到貨，馬上就拿來使用。

不知道是我直接用我不熟悉的蜂巢鍋跟LC鍋不同，感覺以前滾了後，開超小火，鍋外一點聲色都沒有，打開鍋子之後裡面是熱鬧滾滾。節能板不知道是....感覺要開比較大的火，但可以肯定是買了節能板可以延長鍋子的壽命，以前只能一直催眠自己會很小心不會刮花鍋屁股，但是人總有不小心的時候，殘念的事情總是不斷的發生，所以節能板可以稱做鍋子的"防刮板"。

東京美妹

乾料